Cocinero Cm Sur

**ID Puesto**:- 96**Departamento**:- Comedor**Responsabilidad (Breve descripción)**:- Elaborar los alimentos del personal basado en las minutas mensuales establecido cumpliendo con los indicadores de calidad, sabor, presentación, temperatura e higiene.**Funciones**:- Elaborar los alimentos en base a las recetas establecidas con una excelente calidad en los platillos.- Coordinar la utilización de la materia prima del comedor cuidando los recursos.- Vigilar que los alimentos se encuentren en optimas condiciones durante todo el servicio.- Surtir y almacenar la materia prima utilizando el sistema PEPS.**Relaciones internas**:- Admisión, Almacén, Cirugía, Bioestadísticas, Capacitación, Obstetricia, Neonatología, U.C.I.A, Endoscopia, Enseñanzas de Enfermera Tamizaje, Farmacias, Gerencia de Enfermería, Hospitalización, Informática, mantenimiento, Gerencia de Servicio, Laboratorio de formulas, Rayos X, Relaciones Públicas, Caja, Recursos Humanos, C.I.R.N, Ropería**Relaciones externas**:- NA**Ultimo grado de estudios**:- Técnica**Escolaridad afín al puesto**:- Carrera trunca**Idioma**:- Español**¿Requiere viajar?**:- No**Conocimientos técnicos**:- Culinarios, Distintivo H, Administrativos.**Manejo de Equipos / maquinaria / software**:- Manejo de equipo de cómputo, Equipo de cocina, Utensilios de cocina.**Años de experiência en puesto similar**:- 1**Competencias**:- A- ORIENTADO A LA ACCIÓN- B- CAPACIDAD DE RESPUESTA- A- SE COMUNICA CON EFICACIA- B- TRABAJO EN EQUIPO- A- CALIDAD EN LAS DECISIONES- A- AGILIDAD PARA EL APRENDIZAJE- A- DEMUESTRA CONCIENCIA DE SÍ MISMO- B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN- A- COLABORA- A- ORIENTACIÓN HACIA EL CLIENTE- B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO