Cocinero Cm Sur

**ID Puesto**:96**Departamento**:Comedor**Responsabilidad (Breve descripción)**:Elaborar los alimentos del personal basado en las minutas mensuales establecido cumpliendo con los indicadores de calidad, sabor, presentación, temperatura e higiene.
**Funciones**:- Elaborar los alimentos en base a las recetas establecidas con una excelente calidad en los platillos.- Coordinar la utilización de la materia prima del comedor cuidando los recursos.- Vigilar que los alimentos se encuentren en optimas condiciones durante todo el servicio.- Surtir y almacenar la materia prima utilizando el sistema PEPS.
**Relaciones internas**:Admisión, Almacén, Cirugía, Bioestadísticas, Capacitación, Obstetricia, Neonatología, U.C.I.A, Endoscopia, Enseñanzas de Enfermera Tamizaje, Farmacias, Gerencia de Enfermería, Hospitalización, Informática, mantenimiento, Gerencia de Servicio, Laboratorio de formulas, Rayos X, Relaciones Públicas, Caja, Recursos Humanos, C.I.R.N, Ropería**Relaciones externas**:NA**Ultimo grado de estudios**:Técnica**Escolaridad afín al puesto**:Carrera trunca**Idioma**:Español**¿Requiere viajar?
**:No**Conocimientos técnicos**:Culinarios, Distintivo H, Administrativos.
**Manejo de Equipos / maquinaria / software**:Manejo de equipo de cómputo, Equipo de cocina, Utensilios de cocina.
**Años de experiência en puesto similar**:1**Competencias**:A- ORIENTADO A LA ACCIÓNB- CAPACIDAD DE RESPUESTAA- SE COMUNICA CON EFICACIAB- TRABAJO EN EQUIPOA- CALIDAD EN LAS DECISIONESA- AGILIDAD PARA EL APRENDIZAJEA- DEMUESTRA CONCIENCIA DE SÍ MISMOB- TOLERANCIA A LA PRESIÓNA- COLABORAA- ORIENTACIÓN HACIA EL CLIENTEB- ORIENTACIÓN AL SERVICIO