Cocinero De Línea Fría

**Edad**: 22 a 45**Área**: Operaciones**Escolaridad**: Secundaria o bachillerato**Departamento**: Producción Cocina**Sexo**: Indistinto**Experiência**: 1 año trabajando en el ramo restaurantero (área de cocina área fría)**Conocimientos**: conocimiento de producción en área fríaPreparación de salsasConocimiento básico de higiene en los alimentos (distintivo H)Conocimiento en montaje de alimentosManejo de preparación de alimentos a la cartaConocimiento de los distintos instrumentos de cocinaConocimiento de los cortes para alimentos**Competencias Técnicas**- Conocimiento del área de cocina (fría)- Conocimiento del proceso de sanitización de los alimentos- Uso correcto de los instrumentos de trabajo- Manejo de diferentes tipos de corte- Conocimiento del proceso de guardado y etiquetado de los alimentos- Manejo de tiempos- Conocimiento y manejo de procesos de sanitización del área de trabajo.**Competencias Humanas**- Respeto- Integridad- Servicio al Cliente- Responsabilidad- Comunicación- Proactividad y dinamismo- Organización y Planeación.- Trabajo en Equipo.- Agilidad- CooperaciónTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,400.00 - $9,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- RotativoPrestaciones:- Descuento de empleados- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial