Cocinero De Servicio A La Carta En Grupo Argentilia | Oferta De Empleo En León, Guanajuato, Mex...

¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 14 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.Sueldo base + propinasPrestaciones de leyServicio de comedor sin costoVales de despensaSeguro de vida a la plantaGastos funerarios básicosDescuento de colaboradorApoyo económico transporte en turno vespertinoExperiencia en el puesto: mínimo 2 añosDisponibilidad para rolar turnosExperiencia en área caliente, fría y tacos y fritosResponsabilidades:Elaboración y preparación de cortes con término solicitado.Realizar el manejo adecuado de alimentos con base a PEPS.Elaborar los platillos de acuerdo con el recetario base.Revisar los stocks para determinar la producción del día.Elaborar las requisiciones de insumos de su área.Realizar la limpieza del área y utensilios de trabajo.Reportar al chef de restaurante las fallas de los equipos a su cargo.Realizar la limpieza profunda de toda la cocina.Participar en el inventario de fin de mes.Asistir a las capacitaciones programadas.Reportar incidencias y situaciones al chef de unidad que pudieran afectar la operación y funcionamiento de la cocina.Realizar la limpieza de los hornos.#J-18808-Ljbffr