Cocinero Delivery

Descripción del puesto:
Supervisiones de cada área de cocina delivery (refrigeradores, alacenas, horno de microondas, estufa, área de lavado,

bodega, tabletas, equipos en general de cocina e insumos.

Elaboración y actualización de nuevos menús de acuerdo a las necesidades de las plataformas autorizadas por el Chef

ejecutivo y Gerente para la toma de fotos.

Conocer y hacer funcionales las recetas estandarizadas

Optimizar al máximo los rendimientos de los recursos establecidos.

Hacer una proyección efectiva para la compra de insumos..

Proponer y verificar nuevos insumos para su mejor sabor, verificando precio, rendimiento y calidad

Aplicar controles con el apoyo de formatos en cuanto a elaboraciones, mermas, requisiciones, inventarios y control de costo

Organizar y planificar con certeza los eventos en casa club, así como en eventos externos que beneficien a los objetivos de la unidad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,060.47 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial