Cocinero

**Restaurante Shaka** cuenta con una posición para laborar como Cocinero para colaborar en las actividades requeridas en el área correspondiente.**Misión**Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable.**Funciones** Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca elTrabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezasSolicitadas. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.**Tipo de puesto**: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 $9,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasTipos de compensaciones: Bono de productividad Propinas