Cocinero

**Restaurante Shaka** cuenta con una posición para laborar como Cocinero para colaborar en las actividades requeridas en el área correspondiente.
**Misión**
Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable.
**Funciones**
- Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
- Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el
trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas
solicitadas.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
**Tipo de puesto**: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,000.00 - $9,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas