Cocinero

Hotel Albor Tapestry Collection próximo a aperturarse en San Miguel de Allende busca talento:Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo al menú establecido, aplicando las normas de calidad y seguridad relativas a su área y operación.Funciones:Es responsable de la preparación de alimentos. Es responsable de los objetivos y materia prima. Capacitación del personal del área. Responsable de su seguridad y del personal a su cargo. Es responsable de la preparación de los alimentos calientes o fríos que se producen en la unidadPara el servicio. Mantener su higiene personal al realizar sus actividades. Mantener en orden y limpieza su área de trabajo, apoyándose en su personal asignado. Realizar las actividades que le sean asignadas por su superior inmediato (supervisor deAlimentos). Hace buen uso, cuidado y conservación de todo equipo, utensilios y productos que le seanEncomendados comunica desperfectos a su superior. Detecta necesidades de entrenamiento dentro de su equipo de trabajo. Participa en todas las actividades, para las mejoras continuas del sistema de calidad que seRequieran y las consideradas por el jefe de servicios.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $8,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Servicio de comedor Uniformes gratuitos