Hamak Hotels toma la operación de una propiedad con gran historia en la Ciudad de México, una de las últimas casas con el estilo del Porfiriato, se viste de lujo y modernidad.A ser operada por Hamak Hoteles, con 32 habitaciones, restaurante, rooftop, mezcalería, sushi bar, speakeasy, cabina de masajes y gimnasio,, con soft brand pendiente, La Casona será el referente de un lujo refinado y confortable, con un restaurante que será el rincón gastronómico de la zona, atrayendo a huéspedes y locales.**Perfil de Candidato y Posición**Buscamos un **Cocinero **altamente comprometido y capaz de- Ejecuta las recetas bajo los estándares establecidos, implementando los procedimientos con el fin de lograr los sabores y montajes del productor final.- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en las cocinas.- Sincronizar la línea de la cocina según las comandas que entren durante el servicio para cumplir con tiempo de entrega- Asegura la calidad y que el platillo cumpla con las especificaciones de la comanda.- Asegura se conserve en todo momento los estándares de higiene y manipulación de alimentos en las diferentes áreas del departamento- Enlace entre el área de servicio y cocina**Habilidades y Requisitos****Experiência y Educación**:Técnico en gastronomía o a fin.Experiência 3 años**Habilidades Técnicas**:- Higiene y manipulación de alimentos- Calidad en Servicio- Seguimiento de Estándares- Formación de equipos de trabajo- Manejo de Personal**El Cocinero cuenta con los siguientes beneficios**:**Pago mensual** 10 mil pesos brutos mensuales**Vacaciones **2 semanas naturales de vacaciones a partir del cumplimiento de 12 meseslaborando**Otros beneficios**UniformesAlimentos dentro del comedor de personalPrestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 al mesSchedule:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 01/08/2024Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 09/09/2024