Cocinero Encargado

Por expansión buscamos un cocinero con experiencia en cocina y habilidades en la gestión de la merma de productos.Si tienes experiencia trabajando en cocina profesional y eres capaz de optimizar los ingredientes, garantizando calidad y control de desperdicios, ¡te queremos en nuestro equipo!Responsabilidades:Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de la sucursal.Supervisar la manipulacion adecuada de alimentos para minimizar la merma de productos.Controlar los inventarios, monitoreando los ingredientes para evitar desperdicios y sobrecostos.Asegurar la calidad y presentación de los platillos.Trabajar en equipo con otros cocineros y personal de cocina.Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo.Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años como cocinero en un entorno de cocina profesional comprobables.Edad: 28 años a 40 años.Conocimiento en la gestión y optimización de la merma de productos.Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.Conocimiento en técnicas de conservación y aprovechamiento de ingredientes.Habilidad para trabajar en equipo y actitud proactiva.Disponibilidad para trabajar en horarios de 8:00 am a 5 pm. De lunes a viernes.Certificación en manejo de alimentos es un plus.Ofrecemos:Sueldo competitivo.Comida durante el turno.Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.Un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.Prestaciones de ley.#J-18808-Ljbffr