Cocinero Encargado

**JEFE DE COCINA**NUESTROS JEFES DE COCINA: Tienen interés en la administración de restaurantes, deseos de crecer son dinámicos, proactivos y con iniciativa. Disciplinados y organizados con mucha pasión por la cocina. Creen fielmente en la necesidad de cuidar la salud y comer sano.**Requisitos**:- 23-28 años- Disponibilidad de horario- Mínimo 3 años de experiência en cocina 25 a 35 años- Estudiante o pasante de gastronomía.- Experiência demostrable en cocina, mínima de 2 años- Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.- Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.- Manejo de recetarios- Manejo de bitácoras de cocina- Distintivo H- Control de mermas- Manejo de inventario y bodegas- Liderazgo y manejo de equipos- Gusto por atención al cliente- Responsable y comprometido.- Amable y cordial- Organización, responsabilidad y compromiso.Perfil de puesto:Preparación de alimentos tipo deli y comida rápida mexicana. Elaboración, estandarización y seguimiento de recetas, Manejo de inventarios y personal. Conocimiento y manejo del distintivo H y sistema PEPS. Son personas pulcras y con muy buena presentación.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $10,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de restauranteTipo de jornada:- Turno de 8 horasExperiência:- dos: 1 año (Deseable)Licencia/Certificación:- gastronomia (Deseable)Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Deseable)