Cocinero Industrial

**Objetivo**:Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente del Sous Chef oChef. Supervisa a los Cocineros B y Ayudantes de Cocina. En general está a cargo de una sección dentro de la cocina,por ejemplo: la línea caliente, trabajando siempre de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criteriosde calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa.**Con experiência en puestos similares.****Capacidad de trabajar en equipo.****Comunicación efectiva.****Flexibilidad y adaptación al cambio.****Orientación a resultados.****Actividades del puesto**:- Dominio de todas las áreas. **Tiene conocimiento sobre las cantidades y las medidas para hacer la preparación de los alimentos. ** Tiene la responsabilidad de que el Ayudante de Cocina elaboren correctamente su trabajo. **Conoce el menú, los tiempos para servir, los procesos de cocción, zona de peligro de los alimentos. ** Conoce y controla las cantidades/porciones necesarias para elaborar el menú. **Tiene conocimiento de los tipos de cortes, sopas, salsas. ** Encargado de sazonar.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,100.00 a la semanaBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Secundaria terminada (Deseable)Experiência:- comedor industrial: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial