Cocinero Industrial

**Objetivo**:
Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas directamente del Sous Chef o
Chef.
Supervisa a los Cocineros B y Ayudantes de Cocina.
En general está a cargo de una sección dentro de la cocina,
por ejemplo: la línea caliente, trabajando siempre de acuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios
de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa.
**Con experiência en puestos similares.
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**Capacidad de trabajar en equipo.
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**Comunicación efectiva.
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**Flexibilidad y adaptación al cambio.
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**Orientación a resultados.
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**Actividades del puesto**:

- Dominio de todas las áreas.
**Tiene conocimiento sobre las cantidades y las medidas para hacer la preparación de los alimentos.
** Tiene la responsabilidad de que el Ayudante de Cocina elaboren correctamente su trabajo.
**Conoce el menú, los tiempos para servir, los procesos de cocción, zona de peligro de los alimentos.
** Conoce y controla las cantidades/porciones necesarias para elaborar el menú.
**Tiene conocimiento de los tipos de cortes, sopas, salsas.
** Encargado de sazonar.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,100.00 a la semana

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Secundaria terminada (Deseable)

Experiência:

- comedor industrial: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial