Cocinero Para Comedor En Neutla-Comonfort

**Puestos y años de experiência**:Un dos años mínimo de experiência**Conocimientos**:Norma 251, elaboración de menús y preparación de alimentos para más de 100 comensales.**Características psicológicas deseables**:Manejo de personal.Supervisar la elaboración de alimentos y al personal de cocina para que los menús ofrecidos se entreguen al cliente con la calidad, higiene, presentación, servicio, prontitud y sazón requeridos y sean rentables para Prosesa.Actividades constantes:I. Cuidar la sazón de los alimentos- Cuidar que la comida no esté ni salada ni muy condimentada- Preparar salas especiales para mejorar el sabor de la comida.II. Prepara desayuno y comida, acordar merienda y cena con el cocinero B y dejar preelaboracion para el siguiente turno- Revisar platillos a preparar y asignar tareas para el desayuno.- El jefe de cocina entrega el menú a preparar y en base a eso se asigna tareas al personal.III. Acordar merienda y cena con el cocinero BIV. Dejar preelaboracion para el siguiente turnoV. Hacer limpieza y cuidar la higiene personal- Mantener la cocina, sus diferentes enseres y el piso de la misma constantemente limpios durante toda la jornada- Cuidar la higiene en la preparación de los alimentos y durante el servicio.- Cuidar el cocimiento de la carne a las temperatura requeridasCuidar la higiene en verduras, no podridas y bien lavadasTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $2,000.00 - $2,500.00 a la semanaHorario:- Turno de 12 horas