Cocinero (Plaza Cristal)

**MI VIEJO CAFÉ**- Sucursal**:Plaza CRISTAL**:- Solicitamos**:JEFE DE COCINA**Objetivo del puesto: administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos de la cafetería.**HORARIOS**:- Lunes a domingo, descanso entre semana.- **2:00 pm - 10:30 pm****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura o Técnico en Gastronomía.- Disponibilidad de horario: Lunes a Domingo.- Experiência: Mínimo 2 años en puesto similar.**ACTIVIDADES**:- Planificar, dirigir y elaborar la preparación de alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.- Verificar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad.- Desempeñar actividades administrativas: revisar y elaborar requisiciones de compra de alimentos al área de compras/almacén.- Elaboración de alimentos de acuerdo a estandares higienicos y recetarios.- Manejo de personal y organizacion de actividades.**CONOCIMIENTOS**:- Administración de Alimentos y Bebidas.- Administración de personal.- Distintivo H.**COMPETENCIAS**:- Liderazgo.- Trabajo bajo presión.- Enfoque a resultados**OFRECEMOS**:Sueldo base semanal + Esquema de propinas diarias + Prestaciones de ley + Descuentos preferenciales en la marcaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $6,750.00 - $8,430.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 8 horas- Turno vespertinoPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinido- Programa de referidosTipos de compensaciones:- PropinasPregunta(s) de postulación:- ¿Experiência total en elaboración de alimentos?- ¿Plantilla mas grande con la que ha laborado en cocina?- ¿Expectativa económica mensual?Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Disponibilidad de turnos:- Turno nocturno (Obligatorio)