Cocinero San Andres Cholula Puebla

ACTIVIDADES PRINCIPALES: Revisión de inventario diarios de su producción. Revisar lista de pendientes de sotte del dia anterior. Realizar requisición de producción. Checar calendario de Producción. Responsable de Produccion Probar y asegurar la preparacion.. Manejo sistema PEPS de insumos y producción. Limpieza y organización de refrigerador de preparación. Seguir recetario al pie de la letra. Limpieza y orden diario del área de trabajo. Participación diaria en juntas. Coordinacion y control personal de Cocina.CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA REQUERIDOS: Estudios mínimos de secundaria. Funcionamiento de cocina y restaurantes. Deseable comida Española o Mediterranea Buenas prácticas de higiene y organización.HABILIDADES: Presentación adecuada para su función. Buen trabajo en equipo. Tolerante a la presión.HORARIO DE TRABAJO: 8 Horas de Martes a Domingo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $6,600.00 $7,500.00 al mesHorario: Diurno Incluye fines de semana Turno de 8 horasPrestaciones: Uniformes gratuitosTipos de compensaciones: PropinasExperiência: COCINA: 1 año (Deseable)Licencia/Certificación: COCINERO (Deseable)Disponibilidad de turnos: Turno diurno (Obligatorio)