Cocinero San Andres Cholula Puebla

ACTIVIDADES PRINCIPALES:- Revisión de inventario diarios de su producción.- Revisar lista de pendientes de sotte del dia anterior.- Realizar requisición de producción.- Checar calendario de Producción.- Responsable de Produccion- Probar y asegurar la preparacion..- Manejo sistema PEPS de insumos y producción.- Limpieza y organización de refrigerador de preparación.- Seguir recetario al pie de la letra.- Limpieza y orden diario del área de trabajo.- Participación diaria en juntas.- Coordinacion y control personal de Cocina.CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA REQUERIDOS:- Estudios mínimos de secundaria.- Funcionamiento de cocina y restaurantes.
Deseable comida Española o Mediterranea- Buenas prácticas de higiene y organización.HABILIDADES:- Presentación adecuada para su función.- Buen trabajo en equipo.- Tolerante a la presión.HORARIO DE TRABAJO: 8 Horas de Martes a Domingo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $7,000.00 - $8,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosHorario:- Diurno- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPago complementario:- Propinas