Cocinero San Andres Cholula Puebla

ACTIVIDADES PRINCIPALES:

- Revisión de inventario diarios de su producción.
- Revisar lista de pendientes de sotte del dia anterior.
- Realizar requisición de producción.
- Checar calendario de Producción.
- Responsable de Produccion
- Probar y asegurar la preparacion..
- Manejo sistema PEPS de insumos y producción.
- Limpieza y organización de refrigerador de preparación.
- Seguir recetario al pie de la letra.
- Limpieza y orden diario del área de trabajo.
- Participación diaria en juntas.
- Coordinacion y control personal de Cocina.
CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA REQUERIDOS:

- Estudios mínimos de secundaria.
- Funcionamiento de cocina y restaurantes.
Deseable comida Española o Mediterranea
- Buenas prácticas de higiene y organización.
HABILIDADES:

- Presentación adecuada para su función.
- Buen trabajo en equipo.
- Tolerante a la presión.
HORARIO DE TRABAJO: 8 Horas de Martes a Domingo.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $6,600.00 - $7,500.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Experiência:

- COCINA: 1 año (Deseable)

Licencia/Certificación:

- COCINERO (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

- Turno diurno (Obligatorio)