.Commis 1, Restaurant 2(14490)En One&Only, existimos para crear felicidad (JOY) para nuestros huespedes atravez de la anticipación, creatividad, precision, empatia y calidez.
Construimos cada aspecto de la estadia del huesped haciendo de sus sueños y deseos una realidad.
En una atmosfera elegante pero al mismo tiempo relajante, en un equipo que es meticuloso pero calido, buscamos exceder las expectativas de nuestros huespedes en cada momento.
Entrelazado a la perfección entre las expectaculares vistas de las unicas junglas frente al mar en Riviera Nayarit, One&Only Mandarina brinda un balance entre una elegante y privada casa del arbol y villas en acantilados.
El encanto de la calidez mexicana es uno de nuestros mas unicos y valiosos recursos.
Con un gran conocimiento y generocidad, anticipamos cada necesidad de nuestros huoespedes y superamos sus expectativas.
Ya sea que estemos organizando un perfecto dia familiar o coordinando una privada cena romantica, abordamos todo con gran imaginacion para brindar una sensacion divertida, de descubrimiento y aventura.
No solo es nuestro trabajo, es nuestra pasión.About the Job: Apoyar a crear óptima satisfacción de los huéspedes, realizando la preparación de alimentos, proporcionando el más alto estándar de calidad logrando un nível superior al existente en el mercado de acuerdo con los estándares establecidos.
**Principales actividades y responsabilidades**- Realizará la preparación y montaje de platillos, asegurándose de cumplir con los estándares establecidos.- Seguirá los manuales de recetas actualizadas de su área de trabajo.- Asistirá a otros miembros del staff de cocina para garantizar que toda la producción y servicio de las tareas asignadas sean realizadas a tiempo y cumpliendo con los estándares de calidad.- Informará a su superior de los faltantes en la producción.- Revisará la producción del día en conjunto con el Demi chef de partie y/o Chef de partie, asegurándose de que se han seguido las recetas y se han respetado los estándares de calidad.- Producirá trabajo de calidad en tiempo y forma, asegurando el uso correcto de las técnicas establecidas relacionadas a la manipulación y preparación de los alimentos evitando pérdidas en los mismos.- Cuidará los bienes del resort, haciendo buen uso del equipo y herramientas de trabajo.- Hará buen uso de suministros que se le proporcionan, evitando el desperdicio.- Se asegurará de que todos los alimentos que se preparan y se sirven conforme a los estándares establecidos.- Se asegurará que los alimentos se almacenan, preparan y se manipulan según los estándares de seguridad e higiene.- Asistirá y participará en las actividades de capacitación de la cocina y la programada por el departamento de Capacitación.- Observará las medidas preventivas de seguridad e higiene que establece el resort para la prevención de riesgos de trabajo