Comprador/A De Restaurante

**Carajillo Merida estamos en busca de talento**:
Comprador de Restaurante

Requisitos del puesto

Lic en Turismo, Admon.

Experiência comprobable mínimo de 2 años giro restaurantero. (Almacén, compras, cotizaciones,, inventarios y facturacion )

Disponibilidad para atender sucursal MÉRDIDA.

Disponibilidad de viajar.

Manejo de proveedores Mérida.

Manejo de ERP

**Responsabilidades del puesto**:
Búsqueda y evaluación de proveedores locales.

Manejo de cartera de proveedores.

Cotizaciones con proveedores previamente calificados, cumpliendo con los lineamientos preestablecidos en cuanto a precios, tiempos de entrega o condiciones de la misma.

Negociación permanente de precios, calidad, presentaciones y plazos de entrega en función de las previsiones de compra.

Planificación de pedidos por artículo y proveedor (volumen o paquetes) que puedan generar una disminución en el gasto

Resolución de incidencias producidas en la administración y gestión del aprovisionamiento en cuando a solicitudes, reclamaciones, documentación, garantía e incumplimiento de pedidos y plazos.

Seguimiento de facturas para el ingreso al sistema administrativo.

Conocimiento en procedimientos y manuales

Conocimiento en logística

Capacidad de respuesta frente a las necesidades de la empresa

Prestaciones y beneficios adicionales

Horario de trabajo L-S 9:00am
- 7:00pm,