Comprador

Responsabilidades Principales:- Gestión de proveedores:- Identificar, negociar y mantener relaciones con proveedores confiables para obtener productos de calidad.- Solicitar y evaluar cotizaciones para obtener las mejores condiciones.- Control de inventarios:- Supervisar níveles de inventario para evitar faltantes o excesos que generen desperdicio.- Coordinar con el chef y otros responsables sobre necesidades específicas de insumos.- Adquisiciones:- Realizar pedidos según las necesidades del restaurante, respetando presupuestos y estándares de calidad.- Revisar entregas para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones acordadas.- Análisis de costos:- Monitorear y analizar los costos de las compras, buscando siempre optimizar el gasto.- Implementar estrategias para reducir costos sin comprometer la calidad.- Cumplimiento normativo:- Asegurar que los productos adquiridos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,000.00 al mesPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Cuenta con estudios en el área de administración, logística o gastronomía? ¿En cuál?- ¿Tiene experiência mínima de 3 años en el sector de alimentos y bebidas?- ¿Posee conocimientos básicos de normativas de higiene y seguridad alimentaria ?- ¿Sabe manejar algún software de gestión de inventarios y compras?- ¿Tiene conocimientos del idioma inglés?Lugar de trabajo: Empleo presencial