**RECONOCIDO RESTAURANTE STEAKHOUSE BUSCA**:
**COMPRADOR**
**Actividades**:
**-Investigación de Proveedores**: Identificar y evaluar proveedores potenciales de alimentos, bebidas y suministros necesarios para el restaurante. Negociar términos y condiciones, precios y plazos de entrega con proveedores para obtener las mejores ofertas.
**-Análisis de Costos y Presupuesto**:Analizar precios, calidades y costos de los productos ofrecidos por diferentes proveedores. Colaborar con el equipo de finanzas para desarrollar y mantener un presupuesto de compras.
**-Gestión de Inventarios**:Supervisar y mantener níveles óptimos de inventario para evitar excesos o faltantes. Implementar sistemas de control de inventario y llevar a cabo auditorías regulares.
**-Aseguramiento de la Calidad**: Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los productos adquiridos. Establecer estándares de calidad y trabajar con proveedores para asegurar el cumplimiento de dichos estándares.
**-Coordinación con Departamentos Internos**:Colaborar con chefs y personal de cocina para entender las necesidades específicas de insumos.
- Coordinarse con el equipo de operaciones para asegurar una cadena de suministro eficiente.
Cumplimiento Normativo:Asegurarse de que todas las compras cumplan con las regulaciones locales y normativas de seguridad alimentaria.
Mantener registros precisos de todas las transacciones de compras.
Evaluación Continua de Proveedores:Evaluar regularmente el desempeño de los proveedores en términos de calidad, tiempo de entrega y servicio al cliente.
Entre otras...
**Requisitos**:
Experiência previa en compras para la industria de alimentos y restaurantes.
Conocimiento profundo de productos y proveedores en la industria alimentaria.
Habilidades de negociación y capacidad para construir relaciones sólidas con proveedores.
Organización y atención al detalle.
Conocimientos básicos de normativas alimentarias y regulaciones locales.
Competencias:
Comunicación efectiva.
Toma de decisiones.
Orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Adaptabilidad.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $7,500.00 - $8,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Aumentos salariales
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,000.00 - $8,500.00 al mes
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Compras: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
