**RECONOCIDO RESTAURANTE STEAKHOUSE BUSCA**:**COMPRADOR****Actividades**:**-Investigación de Proveedores**: Identificar y evaluar proveedores potenciales de alimentos, bebidas y suministros necesarios para el restaurante.
Negociar términos y condiciones, precios y plazos de entrega con proveedores para obtener las mejores ofertas.
**-Análisis de Costos y Presupuesto**:Analizar precios, calidades y costos de los productos ofrecidos por diferentes proveedores.
Colaborar con el equipo de finanzas para desarrollar y mantener un presupuesto de compras.
**-Gestión de Inventarios**:Supervisar y mantener níveles óptimos de inventario para evitar excesos o faltantes.
Implementar sistemas de control de inventario y llevar a cabo auditorías regulares.
**-Aseguramiento de la Calidad**: Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los productos adquiridos.
Establecer estándares de calidad y trabajar con proveedores para asegurar el cumplimiento de dichos estándares.
**-Coordinación con Departamentos Internos**:Colaborar con chefs y personal de cocina para entender las necesidades específicas de insumos.- Coordinarse con el equipo de operaciones para asegurar una cadena de suministro eficiente.Cumplimiento Normativo:Asegurarse de que todas las compras cumplan con las regulaciones locales y normativas de seguridad alimentaria.Mantener registros precisos de todas las transacciones de compras.Evaluación Continua de Proveedores:Evaluar regularmente el desempeño de los proveedores en términos de calidad, tiempo de entrega y servicio al cliente.Entre otras...**Requisitos**:Experiência previa en compras para la industria de alimentos y restaurantes.Conocimiento profundo de productos y proveedores en la industria alimentaria.Habilidades de negociación y capacidad para construir relaciones sólidas con proveedores.Organización y atención al detalle.Conocimientos básicos de normativas alimentarias y regulaciones locales.Competencias:Comunicación efectiva.Toma de decisiones.Orientación a resultados.Trabajo en equipo.Adaptabilidad.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $7,500.00 - $8,000.00 al mesHorario:Turno de 8 horasPrestaciones:Aumentos salarialesOpción a contrato indefinidoServicio de comedorUniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencialTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 - $8,500.00 al mesPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Compras: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial