**REQUISITOS****Formación**:- Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía, o carreras afines.- Deseable cursos o certificaciones en Gestión de Compras, Logística, o Abastecimiento**Experiência**:- Mínimo 3 años de experiência en el área de compras, preferiblemente en la industria de alimentos y bebidas.- Experiência previa en la gestión de proveedores y negociación de contratos.- Conocimiento de productos de repostería, ingredientes frescos, materias primas, y productos perecederos.- Experiência en la gestión de inventarios y control de costos.- Conocimiento profundo de los procesos de compras, incluyendo la búsqueda, evaluación y selección de proveedores.- Dominio de herramientas y software de gestión de compras e inventarios (ERP).- Capacidad para realizar análisis de costos y rentabilidad.- Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.- Excel avanzado para la gestión de bases de datos y presupuestos.**Habilidades**:- Habilidad para la negociación y establecimiento de relaciones comerciales duraderas.- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.- Capacidad para tomar decisiones basadas en datos y análisis.- Habilidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente.- Orientación a la mejora continua y optimización de procesos.**Responsabilidades**:- Identificar, evaluar y seleccionar proveedores de materias primas y productos necesarios para el funcionamiento del establecimiento.- Negociar precios, plazos de entrega y términos de los contratos de suministro.- Gestionar el inventario y garantizar la disponibilidad oportuna de productos sin exceder el stock necesario.- Supervisar y controlar el presupuesto del área de compras, buscando siempre la optimización de costos.- Colaborar con el equipo de cocina y pastelería para asegurar que los insumos sean de alta calidad y cumplan con los estándares del establecimiento.- Monitorear el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la trazabilidad de los productos adquiridos.- Mantener una comunicación fluida con el equipo de finanzas para garantizar el cumplimiento de los procedimientos de pago y la correcta gestión de los recursos**Condiciones**:- Disponibilidad de horario.- Capacidad para realizar viajes ocasionales para la evaluación de proveedores.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: Hasta $11,500.00 al mesBeneficios:- Vales de despensaTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 15/09/2024Fecha de inicio prevista: 15/09/2024