Contralor De Costos

Experiência en el puestoManejo de excelIndispensable sepa manejar estándarFUNCIONESEl contralor de costos es la persona encargada de llevar a cabo los controles de costos establecidos en el área de producción.Planifica los inventarios físicos.Toma física de inventarios.Elabora los asientos contables de costos.Control de las comprasControl de la recepción de mercancías.Control de almacenamiento y despacho métodos de inventarios.Control de producciónValoración de recetas y pruebas de rendimiento (porcinamente) Periódicamente y cuando cambien proveedores.Información de gastos periódicos de los diferentes departamentos.Costos diarios.Elaboración de costos de habitaciones.Verificar y controlar comparativos de precios fluctuaciones.Elaborar costos por puntos de ventaControl de la facturación y venta de alimentos y bebidas.Control de comandas.Control de cheques de funcionarios.Potenciales de bebidas. (Tragos y Cocteles).Supervisión del mantenimiento de la consistencia en cantidad y calidad para la preparación de las recetas.Elaborar y costear los banquetes antes y después de los eventos.Analiza los inventarios de productos de baja rotación.Supervisar y evaluar los mínimos y máximos de los productos de los diferentes almacenes.Supervisión directa de los almacenes, receptor de mercancía, centros de producción de Alimentos y Bebidas y en los puntos de venta.Tomas de inventarios selectivos tanto en el almacén como en los puntos de venta.Supervisión de las cavas.Controlar Par stock de los bares.Hacer la reconciliación de costos e informes y debe entregarse los primeros días del mes.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,500.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de despensa- Vales de restaurantePago complementario:- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 8 horas