Coordinador Alimentos Y Bebidas

**Casino Prestige solicita**Coordinador de alimentos y bebidasHorario rotativo**Funciones**:- Supervisar limpieza y servicio en general en todas sus áreas (restaurante, cocina, barras, salas, así como supervisar permanente al personal y asegurar que cumplan con sus funciones- Monitoreo de ventas en cajas AYB.- Reportar cualquier anomalía dentro de las instalaciones al mantenimiento.- Supervisar que todo esté listo y en orden, para las aperturas del restaurant.
Así mismo, al finalizar el servicio en las mismas.- Orienta y canaliza al cliente al área correspondiente, para aclarar alguna duda o inconformidad.- Administra insumos de valor durante su turno.- Realiza los requerimientos de insumos durante su turno, de acuerdo al procedimiento y horarios.- Domina y se mantiene actualizado en el tema de las promociones vigentes, así como eventos, para transmitir dicha información a sus subordinados.- Planificar y organizar los menús de personal y de clientes.- Organizar y gestionar los horarios del personal de AyB.- Control de costos y presupuestos.- Mantener excelentes relaciones laborales y compromiso, con todo el personal en todas direcciones, cumpliendo siempre el reglamento interno.
**Ofrecemos**Prestaciones de ley desde el primer díaFondo de ahorroPago semanalComisa subsidiada**Requisitos**Mínimo 3 años de experiência en puestos similares.Licenciatura terminada o trunca (gastronomía, administración de empresas O a fin).Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $17,500.00 - $18,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorroPago complementario:- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial