Coordinador Alimentos Y Bebidas

**Casino Prestige solicita**

Coordinador de alimentos y bebidas

Horario rotativo

**Funciones**:

- Supervisar limpieza y servicio en general en todas sus áreas (restaurante, cocina, barras, salas, así como supervisar permanente al personal y asegurar que cumplan con sus funciones
- Monitoreo de ventas en cajas AYB.
- Reportar cualquier anomalía dentro de las instalaciones al mantenimiento.
- Supervisar que todo esté listo y en orden, para las aperturas del restaurant.
Así mismo, al finalizar el servicio en las mismas.
- Orienta y canaliza al cliente al área correspondiente, para aclarar alguna duda o inconformidad.
- Administra insumos de valor durante su turno.
- Realiza los requerimientos de insumos durante su turno, de acuerdo al procedimiento y horarios.
- Domina y se mantiene actualizado en el tema de las promociones vigentes, así como eventos, para transmitir dicha información a sus subordinados.
- Planificar y organizar los menús de personal y de clientes.
- Organizar y gestionar los horarios del personal de AyB.
- Control de costos y presupuestos.
- Mantener excelentes relaciones laborales y compromiso, con todo el personal en todas direcciones, cumpliendo siempre el reglamento interno.
**Ofrecemos**

Prestaciones de ley desde el primer día

Fondo de ahorro

Pago semanal

Comisa subsidiada

**Requisitos**

Mínimo 3 años de experiência en puestos similares.
Licenciatura terminada o trunca (gastronomía, administración de empresas O a fin).
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,500.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro

Pago complementario:

- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial