Coordinador De Alimentos Y Bebidas

Funciones:- Elaboración de estrategias de venta- Organizar y dirigir la operación- Elaboración de menú semestral- Resolución de conflictos internos y con el cliente- Inventarios, facturación y compras- Cumplir con los presupuestos de ventas, e indicadores de productividad durante su turno- Evitar los desperdicios y mermas innecesarias que afectan los costos y gastos de su área- Entrenar y motivar de todos los empleados de su área- Apoyar en la elaboración de los horarios de los empleados a su cargo, respetando siempre la política de rotación de horarios y zonas de servicio.- Generar los reportes diarios, semanales y mensuales necesarios de los indicadores de ingresos y ganancias del negocio.
**Requisitos**:- Residir en Puerto Vallarta- Disponibilidad para rolar turno matutino, mixto y nocturno.- Mayor de 25 años- Experiência comprobable mínima de 1 año- Conocimiento en distintivo H- Licenciatura en turismo, gastronomía o afín- Ingles básico