_**Principales responsabilidades y**_
- Gestiona Control documental, así como la trazabilidad de la información.
- Gestiona el analisis de Peligros (HACCP), actualizaciones, posibles cambios en procesos, equipos y/o integrantes
- Participa en auditorías internas de BPM Coordinación del programa de calibración de equipos de medición y detectores de metal.
- Ayuda en verificación y seguimiento del Programa de monitoreo ambiental y patógenos.
- Gestiona el Programa de monitoreo de producto terminado.
- Auxiliar en la elaboración y actualización de material de capacitación en temas de calidad e inocuidad de los alimentos.
- Atender la auditoria de certificación orgánica Auditor líder en auditorias internas al sistema SQF Revisión, interpretación e implementación de los requerimientos normativos.
- Verifica los resultados de laboratorio del producto terminado.
- Elaboración y envío de certificados de análisis (COA).
- Gestiona el control de las muestras de retención.
- Composición de muestras de producto terminado para análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
- Gestiona el envío de muestras de producto terminado a laboratorios externos.
- Gestiona el muestreo anual de agua potable de las plantas.
- Apoyo en atención de auditorías de terceras partes.
- Apoyo en la programación de servicios externos de calibración y/o reparación de equipos de medición, así como en la atención de las visitas de estos.
- Realiza las requisiciones para compras del departamento.
- Verifica presupuestos del departamento
- Gestionar las auditorias internas al sistema SQF
- **Requisitos y Experiência**:_
- Carrera profesional terminada.
- 3 años de experiência en puesto similar.
- **Competencias y Habilidades**:_
- Conocimiento de especificaciones de clientes
- Conocimiento en microbiología de alimentos
- Conocimiento del código SQF
- Conocimiento en todos los procesos de calidad
- Conocimiento en POES
- Conocimiento en HACCP
- Liderazgo
- Capacidad de análisis
- Toma de decisiones
- Trabajo por objetivos
- Trabajo en equipo
- Manejo de Epicor, Excel, Word y PowerPoint
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro dental
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono anual
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de puntualidad
Educación:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- supervisor de producción: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: In person