.¡Estamos contratando!Somos una empresa agrícola con más de 24 años de experiência, en la producción y comercialización de hortalizas. Suministramos al mercado nacional e internacional alimentos con alta calidad y cumpliendo con normas de inocuidad. Buscamos nuevos talentos para que formen parte de la expansión de esta empresa.**MISION GENERAL DEL PUESTO**: implementar el programa de inocuidad, para lograr una Certificación PRIMUSGFS. Vigilar el cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas, Buenas Practicas de Manufactura y Políticas de Inocuidad.**REQUISITOS DEL PUESTO**:- Ingeniería en alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo, Ingeniero Químico o afín.- Conocimiento y aplicación sobre las normas de FSMA y normas practicas relativas al proceso de manufactura y agrícola.- Conocimiento en la aplicación de contra medidas físicas y procedimientos para enfrentar los riesgos identificados.- Conocimientos en acciones correctivas relacionadas con seguridad alimentaria.- Manejo de documentos del plan de la inocuidad en las políticas, manuales, procedimientos, guías de evaluación, y análisis de riesgo y registros relacionados con la inocuidad del producto.- Conocimiento en el desarrollo de planes de monitoreo y evaluación de efectividad de plan de inocuidad.- Conocimiento en certificaciones PRIMUSGFS, SENASICA.- Manejo de auditorias de seguimiento y no conformidades.- Manejo de personal.- Haccp ,POES, Conocimiento en GMP's Y GAP's.**RESPONSABILIDADES DEL PUESTO**:- Verificar y certificar el cumplimiento de la inocuidad en la unidad de producción.- Revisión de auditorías.- Coordinar esfuerzos para la solución de deficiencias.- Realización del manual de operaciones.- Asegurar el cumplimiento al plan maestro de limpieza en tiempo y forma.- Implementación de procedimientos, bitácora y registros.- Realización en tiempo y forma de los análisis programados.- Supervisar la existencia de insumos para la higiene.- Supervisar la higiene del personal, instalaciones, inventario de insumos, etc.- Revisar y monitorear el llenado correcto de los registros de producción y empaque.- Supervisión de soluciones desinfectantes a producto.- Participar como capacitador para lograr la comprensión de estándares de inocuidad.- Inspección de las unidades de transporte.- Determinar los criterios de aceptación y rechazo de materia prima.- Reportar al jefe de mantenimiento cualquier anomalía presentada en los equipos.- Monitoreo de la calidad del agua, temperatura de los cuartos fríos.- Asegurarse que la materia prima cumpla con las especificaciones establecidas y estándar.- **Ofrecemos**:_- Alta del 100% en el IMSS.- Prestaciones de Ley.- Sueldo _competitivo. _- Horario de lunes a viernes de 8:00 am a 5:30 (con hora de comida) y sábado de 8:00 am a 1:30 pm.- ¡Intégrate a esta gran familia!_Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $12,000
