¡Estamos contratando!
Somos una empresa agrícola con presencia nacional e internacional, contamos con más de 24 años de experiência, en la producción y comercialización de hortalizas.
**Requisitos del puesto**
- Ingeniería en alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo, Ingeniero Químico o afín
- Conocimiento y aplicación sobre las normas FSMA y normas practicas relativas al proceso de manufactura y agrícola.
- Conocimiento en la realización de evaluaciones de las vulnerabilidades
- Conocimiento en la aplicación de contra medidas físicas o procedimientos para enfrentar los riegos identificados.
- Conocimiento en acciones correctivas relacionadas con seguridad alimentaria
- Manejo de documentación del plan de inocuidad como políticas, manuales, procedimientos, guías de evaluación y análisis de riesgo y registros relacionados con la inocuidad del producto.
- Conocimiento en el desarrollo de planes de monitoreo y evaluación de efectividad de plan de inocuidad.
- Conocimiento en certificaciones PRIMUSGFS, SENASICA
- Manejo de auditorias de seguimiento y de no conformidades
- Manejo de personal
- Haccp
- POES
- Conocimiento en GMP´s Y GAP´s
**Responsabilidades del puesto**
- Verificar y certificar el cumplimiento de la Inocuidad en la Unidad de producción
- Revisión de auditorias
- Coordinar esfuerzos para la solución de deficiencias
- Realización del manual de operaciones
- Asegurar el cumplimiento al Plan maestro de Limpieza en tiempo y forma.
- Implementación de procedimientos, bitácora y registros
- Realización en tiempo y forma de los análisis programados
- Supervisar la existencia de insumos para la higiene
- Supervisar la higiene del personal, instalaciones, inventario de insumos, etc.
- Evisar y monitorear el llenado correcto de los registros de producción y empaque
- Rupervisión de soluciones desinfectantes a producto
- Participar como capacitador para lograr la comprensión de estándares de inocuidad
- Inspección de las unidades de transportes
- Determinar los criterios de aceptación y rechazo de materia prima
- Reportar al jefe de mantenimiento cualquier anomalía presentada en los equipos
- Monitoreo de la calidad del agua, temperatura de los cuartos fríos.
- Asegurarse que la materia prima cumpla con las especificaciones establecidas y estándar.
**Prestaciones y beneficios**
- Prestaciones de ley.
- Alta ante el IMSS.
- ¡Intégrate a esta gran familia!_
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
