¡Estamos contratando!Somos una empresa agrícola con presencia nacional e internacional, contamos con más de 24 años de experiência, en la producción y comercialización de hortalizas.**Requisitos del puesto**- Ingeniería en alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo, Ingeniero Químico o afín- Conocimiento y aplicación sobre las normas FSMA y normas practicas relativas al proceso de manufactura y agrícola.- Conocimiento en la realización de evaluaciones de las vulnerabilidades- Conocimiento en la aplicación de contra medidas físicas o procedimientos para enfrentar los riegos identificados.- Conocimiento en acciones correctivas relacionadas con seguridad alimentaria- Manejo de documentación del plan de inocuidad como políticas, manuales, procedimientos, guías de evaluación y análisis de riesgo y registros relacionados con la inocuidad del producto.- Conocimiento en el desarrollo de planes de monitoreo y evaluación de efectividad de plan de inocuidad.- Conocimiento en certificaciones PRIMUSGFS, SENASICA- Manejo de auditorias de seguimiento y de no conformidades- Manejo de personal- Haccp- POES- Conocimiento en GMP´s Y GAP´s**Responsabilidades del puesto**- Verificar y certificar el cumplimiento de la Inocuidad en la Unidad de producción- Revisión de auditorias- Coordinar esfuerzos para la solución de deficiencias- Realización del manual de operaciones- Asegurar el cumplimiento al Plan maestro de Limpieza en tiempo y forma.- Implementación de procedimientos, bitácora y registros- Realización en tiempo y forma de los análisis programados- Supervisar la existencia de insumos para la higiene- Supervisar la higiene del personal, instalaciones, inventario de insumos, etc.- Evisar y monitorear el llenado correcto de los registros de producción y empaque- Rupervisión de soluciones desinfectantes a producto- Participar como capacitador para lograr la comprensión de estándares de inocuidad- Inspección de las unidades de transportes- Determinar los criterios de aceptación y rechazo de materia prima- Reportar al jefe de mantenimiento cualquier anomalía presentada en los equipos- Monitoreo de la calidad del agua, temperatura de los cuartos fríos.- Asegurarse que la materia prima cumpla con las especificaciones establecidas y estándar.**Prestaciones y beneficios**- Prestaciones de ley.- Alta ante el IMSS.- ¡Intégrate a esta gran familia!_Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas
