Griffith Foods es un fabricante global de productos alimenticios.
Proporcionamos una amplia gama de componentes de sabor y textura para clientes de la industria alimentaria de todo el mundo.
Nuestros productos incluyen mezclas de condimentos, mezclas secas, sistemas de recubrimiento, mezclas de masas, migas, sabores, salsas y bases alimentarias que se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones, desde aperitivos, carne y pollo procesados hasta platos preparados.
Entre nuestros clientes se encuentran procesadores de alimentos, operadores de restaurantes y minoristas de comestibles.
Aunque nuestro nombre puede no ser familiar para los consumidores, nuestros productos son componentes clave de los alimentos ofrecidos por muchas de las empresas más reconocidas del mundo.
**Posición**: Coordinador de Manufactura
**Ubicación**: Atitalaquia
**Reporta a**: Gerente de Manufactura
**Resumen**:
- Coordinar el turno de trabajadores operativos para cumplir con el programa de producción al 100 %.
- Asegurar el cumplimiento a los procedimientos de Calidad, Inocuidad, Seguridad, Ambiental, Mejora Continua.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisor/ Operativo.
Actualiza y da seguimiento a matriz de habilidades y capacitación
- Soporte directo en las implementaciones de nuevos productos/procesos
- Seguimiento al mantenimiento y funcionamiento de los equipos e instalaciones (mantenimiento preventivo y correctivo)
- Revisión del programa de producción semanal con planeación y apoyar en caso de que se requiera realizar ajustes
- Control de excesos, mermas de producto y materiales en su área de trabajo
- Apoyo en los procesos de auditorías internas y externas
- Seguimiento y apoyo a los proyectos de Mejora Continua, Costos, y Crecimiento.
Promueve la Cultura Kaizen
- Asegura la buena administración del almacén de línea
- Captura de rendimientos y materiales en DAX (ERP)
- Supervisa control de procesos de fabricación y empaque
- Lidera reuniones diarias DMSII
- Lidera ACRs para tópicos de Seguridad, Calidad, Mantenimiento
- Capacita a operadores Calificados
- Revisa programa de producción semanal con planeación y colabora en ajustes
- Monitorea y toma acciones para disminuir perdidas en OEE, emplea herramienta Red Zone y supervisa su empleo correcto
- integrante del equipo HACCP.
Responsable directo de verificar PCC de su área
- Seguimiento a acciones correctivas de su área
- Responsable del cumplimiento a las BPM´s de su personal
**Requisitos**:
- Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniero Químico o carrera afín
- Experiência mínima de 3 años en puestos similares
- Manejo de personal sindicalizado