**Descripción de empleo**
Garantizar la ejecución de los procesos productivos dando cumplimiento a los KPIs de la organización, basados en Seguridad, Inocuidad, Calidad y Productividad; a través de la administración de los recursos humanos y materiales con el enfoque de mejora continua.
**Responsibilities**
- Establece objetivos diarios enfocados en los indicadores de operaciones de la organización basados en Seguridad, Inocuidad, Calidad y Productividad para comunicarlos a los colaboradores dando seguimiento y validando su cumplimiento.
- Organiza el flujo de trabajo del personal operativo mediante la asignación de responsabilidades y actividades con base al programa de producción.
- Captura y analiza la información de los procesos realizados en las ordenes de fabricación físicas y sistema por turno, garantizando la confiabilidad de los inventarios y el apego a las variaciones industriales, una vez concluído el tamaño de lote asegura que la OF se cierre.
- Participa activamente en el cumplimiento de los KPI´s del área Operativa basados en Seguridad, Inocuidad, Calidad, Productividad y Costos, atendiendo las desviaciones y proponiendo mejoras para su realización.
- Evalúa y atiende cada proceso de fabricación para asegurar la máxima eficiencia, seguridad, calidad y costo.
- Responsable de inspeccionar el correcto cumplimiento con las políticas, procedimientos e instrucciones del Sistema de Gestión de Inocuidad/Calidad, así como verificar cumplimiento a las BPM en Plantas y Almacenes, a fin de mantener los estándares de calidad e inocuidad en los productos.
- Informar los problemas respecto al Sistema de Gestión de Inocuidad/Calidad Alimentaria al Líder de Inocuidad/Calidad y/o a su jefe Inmediato.
**Qualifications**
- Defensa de Alimentos
- Conocimiento de normas (FSSC, ISO 22000, STPS y aplicables).
- Control estadístico de procesos Seguridad Industrial Herramientas de mejora contínua Metodologías para ACR Sector
- Producción alimentaria
Indispensable:Licenciatura o Ingeniería Alimentos, Bioquímica, Quimica, Industrial, QFB o a fin
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $12,500.00 - $13,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas