Propósito de la posición:Optimizar la operación de la liofilización de café garantizando una operación segura y estable del sistema de refrigeración de amoníaco y CO2. Asegurar el costo óptimo, la eficiencia y la sostenibilidad en la generación y distribución de frío industrial para el proceso de liofilización. Liderar un equipo de técnicos para operar y mantener las instalaciones de refrigeración, cumpliendo con disciplina los requerimientos internos y legales. Asegurar el correcto y oportuno mantenimiento de las instalaciones mecánicas y eléctricas de refrigeración, desarrollando técnicos autónomos y cuidando la seguridad de las personas de la fábrica y de las instalaciones, gestionando con profesionalismo los riesgos de materiales y desechos peligrosos relacionados con la gestión de refrigerantes. Desarrollar competencias en atención a emergencias, realizando simulacros y liderando las brigadas de emergencia, documentando evidencia de entrenamiento y logrando auditorías exitosas de las normas internas y legales. Establecer y gestionar los estándares de operación y mantenimiento, buscando mejoras continuas, reduciendo el consumo energético y disminuyendo el impacto ambiental. Brindar soporte técnico a las inversiones mayores, liderando el arranque de las operaciones del lado de la fábrica e implementando proyectos de inversión en refrigeración a nivel de fábrica.
Conocimientos y experiencia requeridos: Licenciatura completa en Ingeniería mecánica, electromecánica, química o áreas afines.Mínimo 2 años de experiencia como Especialista en Servicios industriales.5 años de experiencia en posición similar.Conocimiento avanzado en Seguridad de Amoníaco y CO2.Conocimiento avanzado en Sistema de Refrigeración.Conocimiento avanzado en Operación de instalación de refrigeración.Conocimiento avanzado en Mantenimiento de instalación de refrigeración.Conocimiento en Diseño de instalación de refrigeración.Principales responsabilidades: Liderar la operación y el mantenimiento de las instalaciones, tomando decisiones para el correcto funcionamiento de los sistemas de refrigeración industrial y evitando paros no planificados. Establecer manuales y procedimientos de operación, estándares de seguridad, limpieza, inspección y lubricación, parámetros de funcionamiento y gestionar los resultados en reuniones. Liderar el cierre de planes de acción y asegurar el cumplimiento de los estándares de operación internos y legales en materia de seguridad e impacto ambiental.
Definir las necesidades de mantenimiento y agilizar su gestión. Liderar las actividades de mantenimiento, gestionar los resultados en reuniones y liderar el cierre de planes de acción. Realizar análisis de averías para evitar su recurrencia y documentar el cumplimiento de los estándares de mantenimiento internos y legales en materia de seguridad e impacto ambiental.
Establecer la matriz de competencia de los técnicos en refrigeración, seleccionar y evaluar a los técnicos, y crear un plan de desarrollo para lograr una operación segura y eficiente. Garantizar el entrenamiento de todos los técnicos en refrigeración y asegurar el coaching diario sobre prácticas de operación, actividades de mantenimiento y auditorías.
Gestionar los gases peligrosos e inertes y los equipos sujetos a presión, cumpliendo con las normas internas y legales. Establecer y monitorear indicadores y tendencias energéticas de refrigeración, administrar herramientas de gestión de energía, identificar y atender áreas con bajo rendimiento energético, proponer soluciones que impacten positivamente al medio ambiente y al costo de producción. Gestionar repuestos, mantenimientos, consumibles, químicos para el tratamiento del agua y el presupuesto de servicios industriales relacionados con la refrigeración.
Liderar la brigada de emergencias o primeros auxilios de la fábrica para los riesgos relacionados con los refrigerantes. Asegurar que los técnicos reciban capacitación teórica y práctica, obtener certificaciones y documentar evidencias. Comprometerse a atender cualquier situación de contingencia durante la operación de la planta de refrigeración para salvaguardar la integridad de las personas e instalaciones.
Participar activamente en el desarrollo de proyectos de inversión, garantizando la integración de tecnologías de última generación y estudios energéticos de sustentabilidad en lo relacionado con la refrigeración. Liderar las inversiones en el sistema de refrigeración y brindar apoyo en proyectos grandes en el arranque y operación como parte del equipo de servicios industriales.
Garantizar el cumplimiento de los requisitos internos y legales en términos de calidad de proceso, siguiendo los modelos de gestión de calidad y medio ambiente para la operación del sistema de refrigeración. Gestionar la documentación y mantener evidencias trazables de la ejecución de las actividades mandatarias y necesarias para el desempeño de la instalación.
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