Coordinadora Comedor Industrial

Solicitamos gerente

de comedores industrialesRequisitosEscolaridad Lic. Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ing. Alimentos o afín.Experiencia 3 años como coordinador de comedor industrial INDISPENSABLEConocimientos indispensables Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS.Dominio de NOM251NMXF605.Disponibilidad de horario

Actividades y ObjetivosOrganizar y controlar las plantillas, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal. Control de nómina,Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Garantiza la seguridad e higiene.Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS. Organizar y controlar las plantillas.Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Programación de menús, cambio y facturas.Verificar y controlar la nómina. inventarios.Costos, presupuestos, control de merma

Competencias

Orientación al ClienteManejo de ResultadosColaboraciónManejo de CostosInfunde ConfianzaRequerimientos

Educación mínima Educación superior

Licenciatura3 años de experienciaEdad entre 30 y 55 añosBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Coordinadora para el sector de Otros en la empresa Live Natura

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