**Descripción del Puesto**:
El Crepero es un profesional especializado en la preparación y elaboración de crepes, ya sean dulces o salados, en establecimientos dedicados a la venta de este delicioso platillo. Su función principal es garantizar la calidad, presentación y servicio de crepes a los clientes.
**Responsabilidades**:
- **Preparación de Masa**:
- Elaborar la masa de crepes asegurando su consistencia y calidad.
- Mantener un inventario adecuado de ingredientes necesarios para la preparación de las crepes.
- **Cocción de Crepes**:
- Utilizar planchas o sartenes especializadas para cocinar crepes de manera uniforme.
- Controlar tiempos de cocción y temperatura para lograr crepes perfectamente cocidos.
- **Creación de Recetas**:
- Desarrollar y mejorar recetas para crepes dulces y salados.
- Experimentar con ingredientes y rellenos para ofrecer variedad en el menú.
- **Atención al Cliente**:
- Tomar pedidos y personalizar crepes según las preferencias de los clientes.
- Brindar recomendaciones sobre combinaciones de ingredientes y opciones de crepes.
- **Presentación y Decoración**:
- Ensamblar y presentar crepes de manera atractiva.
- Utilizar técnicas de decoración para realzar la apariencia de los crepes.
- **Limpieza y Mantenimiento**:
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo.
- Realizar tareas de limpieza de utensilios y equipos utilizados en la preparación de crepes.
**Requisitos**:
- Experiência previa como crepero o en roles similares es deseable.
- Conocimientos de técnicas de cocción de crepes y preparación de masa.
- Habilidades para la atención al cliente y servicio en un entorno gastronómico.
**Competencias**:
- Creatividad Culinaria.
- Atención al Cliente.
- Trabajo en Equipo.
- Adaptabilidad.
- Eficiencia en la Preparación.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial