Cubre Turnos

Asumir la responsabilidad de la operación de la cocina en ausencia de los Jefes de Cocina. Supervisar y dirigir al personal de cocina, asegurando que todos los procedimientos se sigan adecuadamente.Participar en la preparación y cocción de platos según las recetas y estándares de la empresa.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Asignar tareas y responsabilidades al personal de cocina, asegurando que se cumplan los horarios y se mantenga un ambiente de trabajo positivo y productivo.Mantener altos estándares de calidad y sabor en todos los platos.Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.Mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y otros departamentos.Informar sobre cualquier problema o situación relevante a losJefes de Cocina y al Chef de Restaurante Resolver desafíos y problemas que surjan durante el turno, como retrasos en pedidos o dificultades en la cocina.Verificar etiquetados de alimentos en cámaras y refrigeradoresParticipar en inventarios que se realizan en áreas de cocinaSupervisar los insumos de las áreas de cocinaBrindar un soporte integral a la operación, lo que implicará la disposición y responsabilidad de realizar actividades adicionales que el jefe inmediato le solicite para cubrir o apoyar a otros puestos dentro de la organización.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,999.00 al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Vales de despensaTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 26/03/2024