Cubre Turnos

Asumir la responsabilidad de la operación de la cocina en ausencia de los Jefes de Cocina. Supervisar y dirigir al personal de cocina, asegurando que todos los procedimientos se sigan adecuadamente.

Participar en la preparación y cocción de platos según las recetas y estándares de la empresa.

Garantizar la calidad y presentación de los platos.

Asignar tareas y responsabilidades al personal de cocina, asegurando que se cumplan los horarios y se mantenga un ambiente de trabajo positivo y productivo.

Mantener altos estándares de calidad y sabor en todos los platos.

Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.

Mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y otros departamentos.

Informar sobre cualquier problema o situación relevante a los

Jefes de Cocina y al Chef de Restaurante Resolver desafíos y problemas que surjan durante el turno, como retrasos en pedidos o dificultades en la cocina.

Verificar etiquetados de alimentos en cámaras y refrigeradores

Participar en inventarios que se realizan en áreas de cocina

Supervisar los insumos de las áreas de cocina

Brindar un soporte integral a la operación, lo que implicará la disposición y responsabilidad de realizar actividades adicionales que el jefe inmediato le solicite para cubrir o apoyar a otros puestos dentro de la organización.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $10,999.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Prestaciones:

- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 26/03/2024