Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.Nos encontramos en la búsqueda de un **Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.**Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todos los aspectos relacionados con el área de alimentos y bebidas en nuestras instalaciones. Trabajarás en estrecha colaboración con diversos departamentos para garantizar la calidad y excelencia en los servicios de alimentos y bebidas, además de cumplir con las políticas y estándares de lujo establecidos por la compañía.Algunas de las principales responsabilidades incluyen:- Elaborar y supervisar la ejecución de los planes estratégicos del área de alimentos y bebidas.- Supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de departamento y del personal a cargo.- Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando un control efectivo de los costos y gastos.- Establecer y mantener altos estándares de calidad en el servicio de alimentos y bebidas.- Desarrollar e implementar programas de entrenamiento y capacitación para el personal.- Participar en la selección y contratación de nuevos miembros del equipo.- Establecer relaciones estratégicas con proveedores y asegurar la calidad de los productos y servicios.- Mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas.- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de alimentos y bebidas.**Requirements**:Educación Superior Universitaria / Ideal con estudios en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas o carreras afines.Nível de Inglés AvanzadoExperiência: Mínimo 3 años en puesto directivo en el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera o relacionada.Conocimientos en gestión de costos, presupuestos y estándares de calidad en alimentos y bebidas.Excelentes habilidades de liderazgo, de comunicación y amplia capacidad para trabajar en equipo.**Benefits**Ofrecemos paquete y sueldo competitivo en el mercado.Nuestros bneficios son superiores a la ley, incluyendo Seguro de Gastos Médicos Mayores.Bono Anual sujeto a logro de los resultados establecidos en el año.**Location**:- Mexico, AllendeDepartment:- Food & BeverageEmployment type:- Full-time**Experience**:- Director
