.Resumen del Puesto: El Director de Operaciones y Administrativo es responsable de supervisar y optimizar todas las operaciones diarias de las sucursales del grupo, asegurando que se cumplan los más altos estándares de calidad en el servicio y la experiencia del cliente. Este puesto clave implica gestionar las operaciones, coordinar el personal, mantener la eficiencia en los procesos administrativos, y asegurar que todas las actividades se alineen con los objetivos estratégicos de la empresa. El Director de Operaciones y Administrativo es el encargado de mantener una operación sin contratiempos, resolver problemas en tiempo real, y entregar resultados que promuevan el crecimiento sostenible de la empresa.ResponsabilidadesSupervisar las operaciones diarias de todas las sucursales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.Monitorear y mejorar la experiencia del cliente en cada punto de contacto, garantizando la satisfacción y fidelización de los mismos.Coordinar y dirigir a los gerentes de cada sucursal, brindando apoyo y orientación para resolver problemas operativos y administrativos.Asegurar que los cortes de caja, inventarios y reportes financieros se realicen con precisión y en tiempo, manteniendo un control estricto sobre los recursos.Desarrollar e implementar procedimientos y políticas operativas que mejoren la eficiencia y efectividad del negocio.Analizar y presentar informes de resultados operativos y financieros, identificando áreas de mejora y desarrollando planes de acción.Resolver problemas del día a día, desde la gestión de personal hasta la atención de quejas de clientes, asegurando soluciones rápidas y efectivas.Supervisar el mantenimiento y cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y regulaciones gubernamentales en todas las sucursales.Coordinar con el equipo de Recursos Humanos para la capacitación, desarrollo y evaluación del personal, asegurando que se mantenga una alta calidad en el servicio.Gestionar las relaciones con proveedores y otros socios comerciales, asegurando acuerdos favorables y servicios de calidad.Participar activamente en la planificación estratégica y la toma de decisiones que impacten el crecimiento y la expansión del negocio.RequisitosLicenciatura en Administración de Empresas, Gestión de Operaciones, Hospitalidad o un campo relacionado; MBA o estudios de posgrado deseable.Experiencia mínima de 5-7 años en un rol de liderazgo operativo, preferentemente en la industria de alimentos y bebidas o hospitalidad.Fuerte capacidad de liderazgo y habilidades interpersonales para gestionar equipos diversos y multifuncionales.Experiencia comprobada en la gestión de operaciones en múltiples ubicaciones.Excelentes habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.Conocimiento profundo de procesos administrativos, financieros y de control de calidad.Habilidades avanzadas en análisis de datos y manejo de sistemas de gestión empresarial