Director De Operaciones (Giro Restaurantero)

Estamos en búsqueda de líder que dirija la operación de los difentes restaurantes del Grupo en la zona de Los Cabos**:Director de Operaciones (Restaurantes)**Experiência**:3 años de experiência en posiciones de Dirección relacionada con alimentos y bebidas.Elaboración de presupuestos, análisis financiero, determinación de costos, conocimiento de certificación de distintivo H, servicio al cliente, vinos, destilados y maridajes.Zona de trabajo: Cabo San Lucas, B.C.S.**Requisitos: Indispensable: inglés avanzado****Funciones**:1. Supervisar, coordinar y dar seguimiento a los servicios generales de los diferentes restaurantes del grupo.- Brindar solución a cualquier situación dentro del restaurante.- Establecer el presupuesto de las áreas y vigilar el apego al mismo.- Verificar que los estándares de servicio al cliente se cumplan dentro del restaurante de acuerdo con las políticas establecidas.- Verificar la estandarización y control de porciones de platillos y bebidas.- Diseñar estrategias de ventas para el alcance de los objetivos en los diferentes restaurantes.- Supervisar la logística y montaje de eventos.- Diseño de plan de capacitación mensual para personal.- Estructuración de mapas de almacenamiento.- Supervisar el cumplimiento de políticas y procedimientos.- Análisis de indicadores para generar líneas de acción.- Proponer nuevas tendencias y técnicas que les ayuden a optimizar la operación.**Ofrecemos**:Sueldo $60,000 libres mensuales + Seguro de Gastos Médicos Mayores6 días laborables, horarios quebrados.