Director De Operaciones Restaurante

Requisitos Indispensables- Licenciatura en gastronomía, turismo, administración, gestión empresarial o afín.- Conocimiento de excel y sistemas de reporte de alto detalle.- Experiência mínima de 5 años como Director de Operaciones dentro del sector,- Inglés intermedio.Actividades Principales- Responsable al 100% de la operación del restaurante, procesos operativos y financieros.- Supervisión de compras y gestión de alimentos.- Gestión y liderazgo del equipo de trabajo (Capitanes, chef, meseros, barman, garroteros y personal de apoyo.- Supervisión y control de gastos.- Gestión de recursos del inmueble (montaje, limpieza y planeación de áreas)- Elaboración de reportes generales.- Identificar oportunidades e implementar acciones correctivas.- Procesos de mejora continua- Apertura de nuevos canales de venta (eventos corporativos y sociales)- Gestión de calidad.Habilidades- Liderazgo- Alto sentido del servicio al cliente- Enfoque a resultados- Trabajo bajo presión- Tolerancia a la frustración- Resolución de problemasTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $40,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono de productividadLugar de trabajo: In person