Director De Operaciones Restaurante

Requisitos Indispensables
- Licenciatura en gastronomía, turismo, administración, gestión empresarial o afín.
- Conocimiento de excel y sistemas de reporte de alto detalle.
- Experiência mínima de 5 años como Director de Operaciones dentro del sector,
- Inglés intermedio.

Actividades Principales
- Responsable al 100% de la operación del restaurante, procesos operativos y financieros.
- Supervisión de compras y gestión de alimentos.
- Gestión y liderazgo del equipo de trabajo (Capitanes, chef, meseros, barman, garroteros y personal de apoyo.
- Supervisión y control de gastos.
- Gestión de recursos del inmueble (montaje, limpieza y planeación de áreas)
- Elaboración de reportes generales.
- Identificar oportunidades e implementar acciones correctivas.
- Procesos de mejora continua
- Apertura de nuevos canales de venta (eventos corporativos y sociales)
- Gestión de calidad.

Habilidades
- Liderazgo
- Alto sentido del servicio al cliente
- Enfoque a resultados
- Trabajo bajo presión
- Tolerancia a la frustración
- Resolución de problemas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $40,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: In person