Director De Zona Restaurantero

**IMPORTANTE GRUPO/MARCA DE RESTAURANTES, ESTÁ EN BÚSQUEDA DE****DIRECTOR DE ZONA-REGIÓN****Experiência**5 años o más de experiência como Director de zona en restaurantesElaboración de presupuestos, análisis financiero, determinación de costos, conocimiento de certificación de distintivo H, servicio al cliente, vinos, destilados y maridajes.**Funciones**:- Manejo de restaurantes.*- Supervisar, coordinar y dar seguimiento a los servicios generales de los diferentes restaurantes del grupo.*- Brindar solución a cualquier situación dentro del restaurante.*- Costos y gastos de operación.*- Presentación financiera.*- Establecer el presupuesto de las áreas y vigilar el apego al mismo.*- Verificar que los estándares de servicio al cliente se cumplan dentro del restaurante de acuerdo con las políticas establecidas.*- Verificar la estandarización y control de porciones de platillos y bebidas.*- Diseñar estrategias de ventas para el alcance de los objetivos en los diferentes restaurantes.- Estructuración de mapas de almacenamiento.- Supervisar el cumplimiento de políticas y procedimientos.- Análisis de indicadores para generar líneas de acción.- Proponer nuevas tendencias y técnicas que les ayuden a optimizar la operación.- Capacitación y entrenamiento a Gerentes.**Ofrecemos**:- Sueldo base- Contratación directa- Cotización al 100 %- Prestaciones de ley desde el primer díaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $40,000.00 - $42,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horas