Director Operativo (Restaurante)

CAPITAL ROOF TOP SOLICITADIRECTOR OPERATIVO**Ubicación**:Av. División del Nte. 306, código 2, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMXIncrementar la rentabilidad de la unidad de negocio, supervisar el correcto funcionamiento operativo del restaurante, implementar estrategias de ventas que permitan el logro de objetivos, planeación de compras y abastecimiento, revisar estados de resultados, motivación de los equipos de trabajo**Actividades**:- Supervisar actividades en piso- Coordinar estaciones de meseros- Atención a comensales- Ventas sugestivas- Apoyo en actividades del restaurante- Atención a comensales.- Toma de órdenes de bebidas y alimentos.- Servicio a la mesa.- Supervisión de estaciones, mesas y personal de piso y barra- Excelente Atención Al Cliente- Conocimiento (CORTES ARGENTINOS/PESCADOS Y MARISCOS)**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o de las áreas económico-administrativas.- Experiência mínima de 5 años en puesto similar.- Manejo de equipos de trabajo- Manejo avanzado de Office- Persuasivo- Responsable- Edad de 35 años a 45 años**Ofrecemos**:- Sueldo base- Prestaciones de LeyTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $20,000.00 - $30,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Una ubicación