En Sonora Grill Buscamos Gerente Operativo

**Responsabilidades**- Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House- Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente- Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores.- Organizar y supervisar turnos- Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad- Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.- Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio- Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).- Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.- Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.Tipo de puesto: Tiempo completoHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación