Buscamos persona con experiência previa mínima de 2 años en el puesto en hotelería, para atender las siguiente funciones:
- Correcto uso de la terminología usada en Alimentos y Bebidas.
- Manejar y supervisar al equipo de Servicio (capitanes, meseros y bartenders).
- Mantener surtidas estaciones de servicio con todo lo necesario.
- Relación con proveedores, negociaciones, cotizaciones y pedidos.
- Llevar inventarios al día y control de equipo y suministros.
- Trata de aprender el nombre de los clientes así como sus preferencias.
- Conocer perfectamente los menús manejados en el hotel, tiempo de elaboración y los ingredientes con los cuales son preparados.
- Realizar revisiones constantes de menús, hacer labor de venta de platillos y botellas.
- Supervisar el correcto servicio de platillos y bebidas.
- Atención y solución de problemáticas que puedan surgir.
- Conocer el uso de material y equipos de su departamento.
- Manejo y control de los suministros proporcionados por la empresa.
- Asistir a los briefings diarios.
- Correcto uso de equipos de centros de consumo, para evitar fallas o descomposturas.
- Mantiene una relación de armonía con sus compañeros y entre ellos.
Tener conocimientos en Gastronomía, Vinos, mixología, tequilas.
Estándares de Higiene (H o Cristal).
Inglés con nível conversacional, Sistemas hoteleros.
Tener disponibilidad inmediata para empezar a trabajar, disponibilidad de horario y contar con la documentación requerida para la contratación.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
- Se encuentra laborando actualmente?
- Donde vive actualmente?
cual es su dorección?
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
- hoteleria: 1 año (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial