Encargado De Cafetería En Mentory Grupo Consultor | Oferta De Empleo En Puebla, Puebla, Mexico ...

Sexo IndistintoEstado Civil IndistintoEscolaridad: Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines.Áreas de desenvolvimiento:Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos.Conocimientos:- Proceso administrativo aplicado a restaurantes (Planeación, organización, dirección y control)- Medición de indicadores operativos y administrativos- Manejo de personal- Contabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chica- Estrategias de venta para restaurante- Alimentos y bebidas- Implementación de controles operativos- Evaluación del desempeño de áreas de cocina y piso- Manejo higiénico de alimentos.Personalidad:- Bien hecho - Enfocado en los detalles- Inspirador - que con sus acciones logre motivar- Facilidad para el manejo de conflictos - Toma de decisiones objetiva- Mediador - Que busque el bien común (dirección y colaboradores)- Apegado a la justicia - Honestidad- Enfocado en la resolución de problemas de fondo - Analítico y calculador- Sin temor al conflicto - Pueda ejercer autoridad- Asuma responsabilidades - Compromiso con los resultados- Apegado a lineamientos - Cumpla con políticas y procedimientos- Consistente en sus decisiones y acciones - Congruencia- Excelente comunicador- No tema posición solitaria - No querer hacer amigos sino colaboradores- Inteligencia emocional notoria - Busque sinergia y trabajo en equipo- Líder natural - Asuma su posición sin forzarlo.Sueldo Mensual: $12,000.00 + Prestaciones de Ley + Propinas.Tipo de contrato: Tiempo completo, Turnos rotativos.#J-18808-Ljbffr