Encargado De Cafeteria Hospital Mac Norte

ORGANIZAR, DIRIGIR Y CONTROLAR AL PERSONAL A CARGO PARA BRINDAR UN EXCELENTE SERVICIO INTERNO EXTERNO Y GARANTIZAR LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS, CUMPLIENDO CON LA NORMATIVA Y LA ADMINISTRACION DE RECURSOS. Supervisar directamente los procesos recepción y almacenamiento de alimentos Recibir y dar seguimiento a auditorias sanitarias en conjunto con coordinador de calidad Revisar hoja de solicitud de dietas al personal de cocina para la elaboración según menú de pacientes. Supervisar la entrega de dietas en los horarios establecidos, Garantizar un servicio de calidad al cliente en el comedor Requisitar los insumos necesarios para la operatividad del área Supervisar el llenado de bitácoras diariamente Hacer limpieza de área Administrar a personal en sus áreas de trabajoAtención a proveedoresHorario: Lunes a Sábado (disponibilidad de tiempo)